Caffe Cambronne (Brasserie)
Genre : Cuisine Française - Brasserie
Adresse : 5 place Cambronne paris XV
Plan d’accès
Prix : Plats entre 10 et 20 euros
Le caffe Cambronne est un bar - restaurant - brasserie situé au pied du métro Cambronne dans le XVème arrondissement de Paris. L’aspect extérieur est quelconque ou en tout cas typique des grandes brasseries parisiennes. Ce n’est qu’en pénétrant dans la salle de restaurant tout au fond que l’on découvre une décoration en hommage à Napoléon avec sur le mur du fond, une grande fresque et ça et là des gravures, des sabres etc … bref une décoration bien pensée et très bien réalisée (rendons ici hommage à Gilles Réant et Michaël Bustillo)
L’accueil à l’entrée et le service furent irréprochables avec un serveur jamais débordée malgré le nombre de couverts et une gentillesse sans égale .. Chapeau.
Au niveau culinaire, la carte propose les habituels poncifs de brasserie mais elle ose s’aventurer avec succès dans quelques plats moins typique comme une escalope au citron vert ou encore le camembert chaud au miel. Des plats du jour viennent apporter leur touche de nouveauté et le tout est copieusement servi.
en résumé, cet établissement, que l’on remarque d’abord par son coté café (moi le premier) est un excellent concept de brasserie “new age” où la qualité de service vient agrémenter une cuisine efficace. A essayer d’urgence.
Sincèrement le café cambrone j’ai du y aller il y a 15 jours pour déj rapide…C’est de la cuisine sous vide quand même (genre j’ouvre le sachet et le chauffe même si je suis d’accord avec toi la cuisine sous vide a fait d’énormes progrès- savais-tu d’ailleurs que c’est chirsotphe lambert le numéro un du “sous-vide” en France)…..Je pense qu’il faudrait que tu le rappelles dans ton post pour que les gens comprennent bien ce qu’il vont manger…..
Rip off. This place charged 34 Euro for 4 glasses of Coke while we were having dinner there. Prices for drinks were not listed.